本文主要研究内容
作者郝元元（2019）在《LC-MS/MS法测定柚子皮中香豆素类物质组成及含量》一文中研究指出：针对6份不同品种的柚子皮,采用甲醇超声提取,Oasis HLB固相萃取柱净化,Waters XBrigde C18色谱柱分离,以乙腈和0.05 mol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）为流动相进行梯度洗脱,采用多反应监测（multiple reaction monitoring,MRM）检测,建立液相色谱-质谱法（liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS/MS）测定柚子皮中香豆素类物质组成及含量的检测方法。结果表明:在0.010μg/mL～1.0μg/mL范围内,8种香豆素及其衍生物具有良好的线性关系（R2≥0.999 5）;方法检出限在3.0μg/kg～4.5μg/kg,定量限在10.0μg/kg～15.0μg/kg;加标回收率在90.4%～98.5%,相对标准偏差在0.9%～4.1%;在柚子皮中检出7-甲基香豆素、7-甲氧基香豆素、7-乙氧基-4-甲基香豆素、醋硝香豆素,其中7-甲氧基香豆素含量较高,含量在11.4μg/kg～123.7μg/kg,该成分可能与柚子具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用相关,这为柚子皮综合开发利用提供参考。
Abstract
zhen dui 6fen bu tong pin chong de you zi pi ,cai yong jia chun chao sheng di qu ,Oasis HLBgu xiang cui qu zhu jing hua ,Waters XBrigde C18se pu zhu fen li ,yi yi jing he 0.05 mol/Lyi suan an rong ye （han 0.1%jia suan ）wei liu dong xiang jin hang ti du xi tuo ,cai yong duo fan ying jian ce （multiple reaction monitoring,MRM）jian ce ,jian li ye xiang se pu -zhi pu fa （liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS/MS）ce ding you zi pi zhong xiang dou su lei wu zhi zu cheng ji han liang de jian ce fang fa 。jie guo biao ming :zai 0.010μg/mL～1.0μg/mLfan wei nei ,8chong xiang dou su ji ji yan sheng wu ju you liang hao de xian xing guan ji （R2≥0.999 5）;fang fa jian chu xian zai 3.0μg/kg～4.5μg/kg,ding liang xian zai 10.0μg/kg～15.0μg/kg;jia biao hui shou lv zai 90.4%～98.5%,xiang dui biao zhun pian cha zai 0.9%～4.1%;zai you zi pi zhong jian chu 7-jia ji xiang dou su 、7-jia yang ji xiang dou su 、7-yi yang ji -4-jia ji xiang dou su 、cu xiao xiang dou su ,ji zhong 7-jia yang ji xiang dou su han liang jiao gao ,han liang zai 11.4μg/kg～123.7μg/kg,gai cheng fen ke neng yu you zi ju you nuan wei 、hua tan 、run hua hou long deng shi liao zuo yong xiang guan ,zhe wei you zi pi zeng ge kai fa li yong di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的郝元元，发表于刊物食品研究与开发2019年16期论文，是一篇关于液相色谱质谱法论文,柚子皮论文,香豆素论文,衍生物论文,测定论文,食品研究与开发2019年16期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年16期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。