大通县林区野生蔬菜资源调查研究

论文摘要

大通县林区野生蔬菜资源调查研究是大通县2006年重点科技项目之一,项目编号为2006—15。主要是针对大通县林区野生蔬菜种类比较丰富,特别是东峡林区、宝库林区和娘娘山林区是大通县野生蔬菜种类比较集中的地区,而在这些野生蔬菜种类中,哪些种类具有开发利用价值、资源量多少、分布如何等情况,全县还是一个空白,为此,对全县林区野牛蔬菜资源进行科学系统地调查,掌握其种类、资源量及分布,对今后开展合理利用和保护现有野生蔬菜资源具有十分重要的意义。调查研究共分三个阶段,第一阶段是查阅资料,制定调查研究计划;第二阶段是野外实地调查;第三阶段是资料整理分析。野外集中调查时间自2006年5月至2006年9月底,历时5个月,主要完成了野外调查及标本采集,共采集标本近300份;资料整理分析时间自2006年10月至12月底,主要完成了标本鉴定及材料撰写等工作。本文借鉴大通县林区植被调查研究、自然环境条件调查研究经验,根据本次调查研究结果,结合大通县现有经济、社会、生态环境实际条件,对大通县林区野生蔬菜进行调查研究并得出结论,归纳如下:1、大通县林区野生蔬菜资源蕴藏丰富。大通县林区野生蔬菜共有18科42属60种,物种丰富,有极大的保护开发价值,亦是我国野生植物基因库的重要组成部分。2、大通县林区野生蔬菜资源研究存在问题。在大通县林区野生蔬菜资源研究中发现存在生产与消费的缺口大、野生蔬菜发展没有特色、野生蔬菜发展缺乏政策扶持与资金支持、野生蔬菜发展缺少品牌等问题,大部野生蔬菜仍以天然采集为主,对野生蔬菜自然资源保护不够,造成部份野生蔬菜资源衰败枯竭或濒临灭绝。3、大通县林区野生蔬菜的分布特征。野菜多生于山坡林地、林缘、灌丛等处,分布初步划分为5个地类,农田、村庄地类由于野生蔬菜大多为草本植物,林草植被稀疏,与野生蔬菜形成竞争的物种较少,野生蔬菜种类较多,初步确定达47种;森林植被地类由于林木茂盛,郁闭度高,不利于以草本植物的生长,野生蔬菜种类较少,初步确定有8种;灌木林地类林草植被茂盛,分布着与这个地类植物群落共生的少数种类野生蔬菜种,初步确定有12种;灌丛、草甸地类林草植被稀疏,自然条件严酷,生长期短,大多数野生蔬菜不适宜生长,初步确定有13种;高山草甸、裸岩地类林草植被稀疏,自然条件严酷,生长期短,大多数野生蔬菜不适宜生长,初步确定有5种。4、大通县林区野生蔬菜资源利用潜力大。大通县栽培蔬菜约20多种,野生蔬菜初步确定60种,为栽培蔬菜种类的3倍。目前已开发利用的野菜约为7种(蕨菜、荨麻、蒲公英、地皮菜、苦苣菜、荠菜、页蒿),占野菜种类总数的10%左右;从利用资源数量初步统计,不超过野菜蕴藏量的3%。因此,大通县林区野菜有90%的种类和97%的蕴藏量有待开发。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 自然资源概况
• 1.1 自然环境地理条件概况
• 1.1.1 大通县气候、光热条件
• 1.1.2 大通县地貌特征复杂
• 1.1.3 大通县水文资源较丰富
• 1.1.4 大通县土壤水平地带性变化大
• 1.1.5 大通县物种资源丰富
• 1.1.6 大通县林区植被资源划分为七个植被带
• 1.1.7 国家重点保护野生动植物与濒危植物
• 1.1.8 大通县社会经济条件和土地利用现状
• 1.2 大通县林区野生蔬菜资源概况
• 1.2.1 大通县林区野生蔬菜的主要科概况
• 1.2.2 大通县林区野生蔬菜的主要属概况
• 1.3 大通县林区野生蔬菜调查研究存在问题
• 1.3.1 资源植物底子不清
• 1.3.2 生产与消费的缺口大
• 1.3.3 野生蔬菜发展没有特色
• 1.3.4 野生蔬菜发展缺乏政策扶持与资金支持
• 1.3.5 野生蔬菜发展缺少品牌
• 1.4 研究内容
• 第二章 资源调查方法
• 2.1 林区野生蔬菜资源调查前期筹备工作
• 2.2 林区野生蔬菜资源调查技术方法
• 2.2.1 外业调查方法
• 2.2.2 内业整理方法
• 2.3 大通县野生蔬菜资源调查工作步骤、具体做法
• 第三章 资源调查结果
• 3.1 大通县林区野生蔬菜资源调查种类
• 3.2 大通县林区野生蔬菜分种简介
• 3.3 大通县林区野生蔬菜资源调查分布情况
• 3.3.1 农田、村庄带
• 3.3.2 森林植被带
• 3.3.3 灌木林带
• 3.3.4 灌丛、草甸带
• 3.3.5 高山草甸、裸岩带
• 3.4 大通县林区野生蔬菜资源采集季节
• 第四章 开发利用现状和前景
• 4.1 我国野生蔬菜资源
• 4.2 我国蔬菜市场需求趋势特点
• 4.3 野生蔬菜特点
• 4.3.1 野菜资源利用潜力大
• 4.3.2 野菜为无公害的绿色食品
• 4.3.3 野菜具有独特的野味
• 4.3.4 野菜营养丰富
• 4.3.5 野菜具有保健作用
• 4.4 大通县林区野菜开发现状和前景
• 4.4.1 开发现状
• 4.4.2 前景
• 第五章 结论
• 5.1 主要研究结论
• 5.1.1 初步查清了大通县林区野生蔬菜资源种类
• 5.2 野生蔬菜资源保护开发建议
• 5.2.1 保护与开发相结合
• 5.2.2 重点发展，合理经营，逐步实行基地化
• 5.2.3 及时采集，充分利用
• 5.3 有关野菜开发的几点思考
• 参考文献
• 附件
• 致谢
• 作者简介