长牡蛎早期胚胎发育中生化成分和能量变化的研究

论文摘要

本研究采用生物化学方法研究了长牡蛎（Crassostrea gigas）早期胚胎发育过程中干重、主要生化物质（糖类、脂类及脂肪酸、蛋白质及氨基酸的组成）以及能量的变化情况,分别获取受精后0h,6h,12h,24h的胚胎或幼虫进行检测和分析,结果如下:（1）在长牡蛎早期胚胎发育中,受精后0h（受精卵）,6h（囊胚）,12h（担轮幼虫）,24h（D形幼虫）干重分别为25.14±0.44ng,25.35±0.83ng,25.26±1.00ng,51.01±4.22ng,碳水化合物含量（%干重）经历先增高后降低的过程,由受精卵的5.25±0.50%升至6h时期最高的7.39±0.49%,到12h降为6.09±0.30%,后逐渐降至24h的3.17±0.20%。（2）脂类含量（%干重）逐渐降低,前三个时期脂类含量变化幅度较小,到24h时,脂类占干重含量明显降低（p<0.05）。在受精卵中共检测到27种脂肪酸,豆蔻酸（14:0）、软脂酸（16:0）、硬脂酸（18:0）,EPA（20:5ω3）和DHA（22:6ω3）占总脂肪酸比例在各时期均较高。随着发育进行,饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例不断地增大,而多不饱和脂肪酸比例逐渐下降,ω3系列和ω6系列脂肪酸比例有不同程度的下降。（3）四个时期蛋白质含量占干重分别为55.94±0.82%,55.12±0.47%,54.86±0.37%,26.02+3.68%,总体上呈降低趋势。共检测到16种氨基酸,包括7种必需氨基酸,7种非必需氨基酸和2种半必需氨基酸,总氨基酸含量随着发育进行不断降低。（4）单个受精卵发育到24h时消耗的能量为63.50μj,脂类和蛋白质分别供应了79%和21%,脂类是长牡蛎早期胚胎发育中的主要供能物质。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 绪论
• 1.1 环境因子等对海洋贝类胚胎及幼虫发育影响的研究
• 1.1.1 温度、盐度对海洋贝类胚胎及幼虫发育的影响
• 1.1.2 营养条件对海洋贝类胚胎及幼虫发育的影响
• 1.2 海洋贝类胚胎及幼虫发育过程中形态变化、组织、器官形成等研究
• 1.2.1 海洋贝类早期形态变化方面的研究
• 1.2.2 海洋贝类早期贝壳形成及其机理研究
• 1.2.3 海洋贝类早期神经系统发育的研究
• 1.2.4 海洋贝类肌肉生长方面的研究
• 1.3 海洋贝类胚胎及幼虫发育中化学物质及能量变化研究
• 1.4 海洋贝类胚胎及幼虫发育调控机理方面的研究
• 1.4.1 海洋贝类胚胎发育相关基因的研究
• 1.4.2 海洋贝类幼虫变态机制的研究
• 1.5 本研究目的和意义
• 2 干重、碳水化合物变化研究
• 2.1 材料方法
• 2.1.1 实验材料
• 2.1.2 所用试剂
• 2.1.3 实验方法
• 2.1.4 数据分析
• 2.2 实验结果
• 2.2.1 长牡蛎早期胚胎发育干重的变化
• 2.2.2 长牡蛎早期胚胎发育碳水化合物含量变化
• 2.2.3 长牡蛎早期发育中单个胚胎或幼虫中碳水化合物含量变化
• 2.3 讨论
• 2.3.1 干重变化
• 2.3.2 碳水化合物
• 3 脂类、脂肪酸变化研究
• 3.1 材料方法
• 3.1.1 实验材料
• 3.1.2 所用试剂
• 3.1.3 实验方法
• 3.1.4 数据分析
• 3.2 实验结果
• 3.2.1 长牡蛎早期胚胎发育脂类含量变化
• 3.2.2 长牡蛎早期发育中单个胚胎或幼虫中脂类含量变化
• 3.2.3 长牡蛎早期胚胎发育脂肪酸组成变化
• 3.2.4 长牡蛎早期胚胎发育中∑ω3 与∑ω6 比值变化
• 3.2.5 长牡蛎早期胚胎发育中DHA/EPA比值变化
• 3.3 讨论
• 3.3.1 总脂含量及其变化
• 3.3.2 脂肪酸组成及其变化
• 4 蛋白质、氨基酸变化研究
• 4.1 材料方法
• 4.1.1 实验材料
• 4.1.2 实验试剂
• 4.1.3 试验方法
• 4.1.4 数据分析
• 4.2 实验结果
• 4.2.1 长牡蛎早期胚胎发育中总蛋白含量（%干重）变化
• 4.2.2 长牡蛎早期胚胎发育中单个胚胎或幼虫中总蛋白含量变化
• 4.2.3 长牡蛎早期胚胎发育中可溶性蛋白含量（%干重）变化
• 4.2.4 长牡蛎早期胚胎发育中单个胚胎或幼虫中可溶性蛋白变化
• 4.2.5 长牡蛎早期胚胎发育中氨基酸组成变化
• 4.3 讨论
• 4.3.1 总蛋白变化
• 4.3.2 可溶性蛋白变化
• 4.3.3 氨基酸的含量变化
• 5 能量变化研究
• 5.1 材料方法
• 5.1.1 实验材料
• 5.1.2 计算方法
• 5.2 实验结果
• 5.2.1 长牡蛎早期胚胎发育中三大物质所含能量及总能量变化
• 5.3 讨论
• 5.3.1 单个长牡蛎受精卵中所含能量
• 5.3.2 长牡蛎早期胚胎发育中主要供能物质
• 6 总结
• 参考文献
• 致谢