水貂养殖及产品初加工技术规程的研究与制定

水貂养殖及产品初加工技术规程的研究与制定

论文摘要

经历了大半个世纪的发展我国已成为水貂第一养殖大国,依靠庞大的数量在世界貂皮市场占据一席之地,但是08年突如其来的市场泡沫使中国水貂减产50%左右,把中国水貂产业彻底打回到原形,由此可见,中国水貂产业要想真正强大,不仅仅要依靠数量更要依靠质量。目前,我国水貂养殖业正处于由数量型向质量效益型转变的调整阶段,质量与效益的提高必须依靠标准化工作的不断深入,因此,制定与实行水貂养殖的标准化势在必行。本论文通过对发达国家水貂养殖业进行的深入研究、对我国水貂饲养场进行的大量调研、针对目前国内水貂养殖的现状,遵循GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求,起草编制了推荐性的行业标准《水貂养殖及产品初加工技术规程》。本标准的主要内容包括水貂饲养场的建设标准、种源培育及种兽标准、各个生物学时期的营养需要标准、饲料生产与加工标准、饲养管理标准、卫生防疫标准、动物福利标准及产品的加工、储存、包装、运输标准等水貂养殖所涉及的主要方面。本论文在提出标准的同时也着重解决了目前在推广和实施标准的过程中存在的问题,针对场址选择、繁殖育种、饲料配制和饲料安全、科学饲养、卫生防疫及日益重视的动物福利等重点和突出问题分别给予科学的指导,并依据我国国情提出有效的解决措施和合理可行的建议。本标准力求适合我国国情,具有科学性、实用性和可操作性,能全面、系统、科学地给水貂养殖产业的发展提供重要依据,希望能够尽快被作为林业行业推荐性标准在全国范围内颁布实施,早日整顿和规范我国水貂养殖业,实现科学化、标准化,使我国水貂养殖业与国际接轨,达到世界先进水平。

论文目录

  • 摘要
  • Abstract
  • 1 绪论
  • 1.1 课题来源
  • 1.2 水貂的生物学特性和经济价值
  • 1.3 水貂产业标准化的国内外研究现状及发展趋势
  • 1.3.1 行业发展
  • 1.3.2 养殖规模
  • 1.3.3 饲养品种
  • 1.3.4 种群质量
  • 1.3.5 饲养管理
  • 1.3.6 行业管理
  • 1.3.7 动物福利
  • 1.3.8 标准分类
  • 1.3.9 我国水貂标准化现状
  • 1.4 行业规范制定的重要性和迫切性
  • 1.4.1 行业标准制定的重要性
  • 1.4.2 行业标准制定的迫切性
  • 1.5 水貂产品初加工
  • 1.6 本章小结
  • 2 水貂养殖行业标准的研究
  • 2.1 饲养场的建设
  • 2.1.1 场址选择
  • 2.1.2 场地规划
  • 2.1.3 设施建设
  • 2.2 种源培育及种兽标准
  • 2.2.1 国内外水貂品种简介
  • 2.2.2 选种标准
  • 2.2.3 选种
  • 2.2.4 选配
  • 2.2.5 繁育方式
  • 2.2.6 核心种群
  • 2.3 营养需要
  • 2.3.1 水貂各生物学时期的划分
  • 2.3.2 水貂各生物学时期营养需要标准
  • 2.3.3 维生素添加标准
  • 2.3.4 灰分及矿物质添加标准
  • 2.3.5 本章小结
  • 2.4 饲料生产与加工
  • 2.4.1 饲料加工前准备
  • 2.4.2 饲料加工
  • 2.4.3 饲料调制
  • 2.4.4 饲料分发
  • 2.4.5 饲料加工室安全
  • 2.5 饲养管理
  • 2.5.1 准备配种期饲养管理
  • 2.5.2 配种期饲养管理
  • 2.5.3 妊娠期饲养管理
  • 2.5.4 哺乳期饲养管理
  • 2.5.5 幼龄水貂育成期饲养管理
  • 2.5.6 种水貂恢复期饲养管理
  • 2.5.7 埋植褪黑激素诱导冬毛早熟技术规程
  • 2.6 卫生防疫
  • 2.6.1 防疫方针
  • 2.6.2 环境卫生
  • 2.6.3 消毒
  • 2.6.4 免疫
  • 2.6.5 传染病的扑灭
  • 2.7 动物福利
  • 2.7.1 身体福利
  • 2.7.2 精神福利
  • 2.7.3 动物福利潜在的贸易壁垒
  • 2.8 本章小结
  • 3 水貂产品初加工技术的研究
  • 3.1 产品初加工
  • 3.1.1 毛皮产品初加工
  • 3.1.2 副产品初加工
  • 3.2 储存
  • 3.2.1 毛皮储存
  • 3.2.2 畜体储存
  • 3.3 包装
  • 3.3.1 打捆
  • 3.3.2 包装
  • 3.3.3 纸箱规格
  • 3.3.4 填单
  • 3.3.5 封箱
  • 3.4 运输
  • 3.4.1 运前须知
  • 3.4.2 消毒检疫
  • 3.4.3 运输人员
  • 3.4.4 运输工具
  • 3.4.5 运输环境
  • 3.4.6 装卸搬运
  • 3.5 本章小结
  • 4 水貂养殖及产品初加工技术规程
  • 4.1 《水貂养殖及产品初加工技术规程》草案说明
  • 4.2 《水貂养殖及产品初加工技术规程》报批稿正文
  • LY
  • 4.3 本章小结
  • 5 改进我国水貂养殖的措施
  • 5.1 积极建立繁育基地,培育新品种
  • 5.2 不断完善养殖委员会职能,密切联系养殖户
  • 5.3 制定统一的营养标准,加强饲料管理
  • 5.4 加强档案管理,切实落实责任
  • 5.5 增强动物福利观念,规范处死方法
  • 5.6 采取合理的贸易方式,提高市场竞争力
  • 5.7 培养专业技术人员,提高养殖水平
  • 结论
  • 参考文献
  • 附录A
  • 附录B
  • 附录C
  • 附录D
  • 攻读学位期间发表的学术论文
  • 致谢
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