论文题目: 超高压提取人参皂苷工艺及机理研究
论文类型: 博士论文
论文专业: 农业机械化工程
作者: 陈瑞战
导师: 张守勤
关键词: 超高压,提取,工艺条件,机理,人参,皂苷
文献来源: 吉林大学
发表年度: 2005
论文摘要: 人参是一种名贵中药材,其主要生物活性和药理成份是人参皂苷。目前国内人参皂甙提取基本采用浸渍法、渗漉法、蒸煮法、回流法4 种方法,浸渍法和渗漉法生产工艺长,溶媒用量大,且有效成份提取不完全,既浪费药材又影响疗效;蒸煮法、回流法受热时间长,温度高,有效成份易破坏。因此,在不降低有效成分生理活性的基础上,快速、高效地提取出活性高、质量稳定的皂苷成分,是人参产业发展中亟待解决的问题。 本文在大量实验研究的基础上,用超高压提取技术,对传统的中药人参(西洋参)中的有效成分--人参皂苷进行了提取,并对提取工艺进行了优化,为中药有效成分的提取提供了一种新方法、新工艺。并通过高效液相、电喷雾质谱、红外光谱、扫描电镜等分析测试手段,对超高压提取产物的皂苷成分的含量、结构进行了测试,发现超高压能够在较短的时间内提取出皂苷成分,但不影响皂苷成分的分子结构;对超高压提取的机理进行了探讨,建立了超高压提取的人参皂苷的数学模型,并与其它提取工艺进行了比较考察,证明超高压提取人参皂苷具有得率高、提取时间短、杂质含量低、能耗低、环保等优点。 为中药有成分的提取,提供了一种快速、高效的新工艺。
论文目录:
第一章 绪论
1.1 超高压技术的发展现状
1.2 超高压提取机理及提取设备
1.2.1 超高压提取机理及特点
1.2.2 超高压提取设备
1.3 人参化学成分研究进展
1.3.1 皂苷类化合物
1.3.2 人参皂苷的结构
1.3.3 挥发油
1.3.4 糖类化合物
1.3.5 氨基酸与多肽
1.3.6 微量元素
1.4 植物有效成分的提取技术
1.4.1 传统提取技术
1.4.2 超声提取技术(Ultrasonic Wave Extraction)
1.4.3 微波提取技术(Microwave-assisted extraction MAE)
1.4.4 超临界流体萃取技术(Supercritical Fluid Extraction 简称 SCFE)
1.4.5 酶解提取技术
1.4.6 半仿生提取法(简称SBE)
1.5 植物有效成分分离技术
1.5.1 溶剂分离法
1.5.2 两相溶剂萃取分离法
1.5.3 大孔吸附树脂富集分离纯化技术
1.5.4 膜分离技术
1.5.5 结晶、重结晶
1.5.6 层析分离技术
1.6 人参皂苷的测定方法
1.7 人参皂苷的药效学研究概况
1.8 超高压提取人参皂苷的课题研究的意义及课题的提出
1.9 超高压提取人参皂苷的可行性分析
1.10 本文研究的主要内容及方法
第二章 超高压提取人参皂苷的鉴定与测试
2.1 实验材料、仪器、试剂
2.1.2 仪器
2.1.3 试剂
2.2 人参皂苷类成分的提取分离
2.2.1 人参皂苷超高压提取分离流程示意图
2.2.2 人参皂苷的提取
2.2.3 人参总皂苷的分离
2.2.4 人参皂苷单体化合物的结构鉴定
2.3 人参总皂苷的测定
2.3.1 人参总皂苷的测定(比色法)
2.3.2 人参皂苷单体含量的测定(高效液相色谱法)
2.3.3 样品HPLC图谱
2.4 本章小结
第三章 人参皂苷超高压提取工艺的研究
3.1 超高压提取设备及工艺流程
3.2 超高压提取人参皂苷仪器原料和试剂
3.2.1 实验原料
3.2.2 仪器及试剂
3.3 工艺参数的确定
3.3.1 提取溶剂的实验研究
3.3.2 提取溶剂浓度的实验研究
3.3.3 提取压力的实验研究
3.3.4 溶剂与固体原料比的实验研究
3.3.5 提取时间的选择
3.3.6 优化设计实验因素及其水平的选择
3.3.7 各试验因素的影响结果
3.4 本章小结
第四章 不同提取方法的实验研究
4.1 实验仪器和试剂
4.1.1 仪器设备
4.1.2 试剂材料
4.2. 回流提取人参皂苷工艺研究
4.2.1 回流提取工艺流程
4.2.2 分析方法
4.2.3 结果与讨论
4.3 微波提取工艺研究
4.3.1 微波提取工艺流程
4.3.2 提取装置示意图
4.3.3 分析方法
4.3.4 单因素实验
4.4 索氏提取工艺研究
4.5 超声波提取
4.5.1 超声提取的工艺
4.5.2 超声波提取的单因素实验
4.5.4 实验结果优化
4.6 超临界CO_2萃取人参皂苷的工艺研究
4.6.1 超临界流体萃取人参皂苷的工艺流程
4.6.2 超临界流体萃取人参皂苷的单因素实验
4.6.3 超临界CO_2萃取人参皂苷的试验因素优化
4.7 不同提取方法对皂苷成分的影响分析
4.8 结论
五章超高压提取机理的研究
5.1 提取的扩散传质原理
5.2 影响提取速率的主要因素
5.3 不同提取方法的强化传质机理分析
5.4 超高压提取的强化传质机理
5.5 压力、温度对固体溶解度的影响
5.6 超高压对细胞结构的影响
5.7 本章小结
第六章 全文总结
6.1 超高压提取人参皂苷的工艺条件
6.2 超高压提取人参皂苷的均匀设计优化
6.3 人参皂苷分离测试方法
6.4 超高压提取人参皂苷的微观机理
6.5 不同提取方法的比较
6.6 结论
参考文献
作者在攻读博士学位期间的研究成果
致谢
摘要
Abstract
发布时间: 2005-08-26
参考文献
- [1].高压技术提取中药有效成分的工艺及机理研究[D]. 朱俊洁.吉林大学2004
- [2].滇重楼甾体皂甙类有效成分超高压提取及偏诺皂甙合成研究[D]. 张劲松.吉林大学2007
- [3].朝鲜淫羊藿有效成分的提取、分离关键技术及应用研究[D]. 侯丽丽.吉林大学2011
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