论文摘要
随着中国人生活水平的提高,乳制品逐渐走入寻常百姓的家庭,在乳肉蛋奶四种高蛋白食品中,乳制品的消费量正在逐年上升,但是人均消费量仍然远远落后于世界人均消费量。中国人的膳食消费结构正在发生变化,乳的营养价值正在被越来越多的人认可。人们对乳制品的需求带动了一大批乳品企业的飞速发展,从伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利公司)的迅猛发展可窥见一斑。近几年来,各地方大型乳品企业由于产品雷同导致进入严重同质化的竞争阶段,甚至有的企业走向破产的边缘,伊利公司作为全国乳品企业老大,企业的快速增长以及今后如何保持行业领先地为,值得研究。在此背景之下,本论文通过PEST分析法分析了国内乳品行业所处的宏观环境,运用SWOT分析法分析了伊利公司的竞争优势和劣势,以及伊利公司拥有的机遇和面临的威胁,得出伊利公司想要在激烈的市场竞争中站稳脚跟,扬长避短,发挥自身优势,并且保持行业龙头地位,实现伊利公走向国际化的企业目标,应该选择实施差异化的竞争战略。为了实现差异化竞争战略,伊利公司应该实施以下保障措施:一是从原料乳抓起,原料乳供应保证高品质,二是优化公司治理结构,建立有效的人力资源管理系统,三是树立民族品牌质量第一的企业形象,塑造一流的企业文化,四是加大研发力度,提高企业的技术创新,提高产品的差异功能,五是加强消费者市场细分,建立一级营销网络,六是优化信息系统功能,提高企业的应变能力。本文通过系统分析伊利公司面临的环境以及客观分析伊利公司的资源、能力,探讨了伊利公司应该采取的竞争战略,同时对国内乳品行业现状分析,对业内竞争格局分析,为同类乳品企业提供一些有益的启示和借鉴。