本文主要研究内容
作者许青滔,扎罗,田化,于海,杜琳（2019）在《西藏不同地区蜂蜜中糖分、5-羟甲基糠醛含量的对比研究》一文中研究指出：本文以西藏不同地区、不同月份的原蜜及成品蜜、非西藏蜂蜜为研究对象,对蜂蜜中的糖分、5-羟甲基糠醛含量进行对比分析。结果表明西藏不同蜂场、不同月份的原蜜中糖分含量不同,其中六月原蜜中果糖、葡萄糖及总含糖量均高于七月原蜜;商品蜜的含糖量不明显高于原蜜,表明西藏蜂蜜在加工过程中并未过度浓缩。西藏原蜜中5-羟甲基糠醛均未检出,西藏成品蜜中的5-羟甲基糠醛含量明显低于非西藏蜂蜜中的含量,表明西藏蜂蜜整体上表现出优异的品质。
Abstract
ben wen yi xi cang bu tong de ou 、bu tong yue fen de yuan mi ji cheng pin mi 、fei xi cang feng mi wei yan jiu dui xiang ,dui feng mi zhong de tang fen 、5-qiang jia ji kang quan han liang jin hang dui bi fen xi 。jie guo biao ming xi cang bu tong feng chang 、bu tong yue fen de yuan mi zhong tang fen han liang bu tong ,ji zhong liu yue yuan mi zhong guo tang 、pu tao tang ji zong han tang liang jun gao yu qi yue yuan mi ;shang pin mi de han tang liang bu ming xian gao yu yuan mi ,biao ming xi cang feng mi zai jia gong guo cheng zhong bing wei guo du nong su 。xi cang yuan mi zhong 5-qiang jia ji kang quan jun wei jian chu ,xi cang cheng pin mi zhong de 5-qiang jia ji kang quan han liang ming xian di yu fei xi cang feng mi zhong de han liang ,biao ming xi cang feng mi zheng ti shang biao xian chu you yi de pin zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自现代食品的许青滔,扎罗,田化,于海,杜琳，发表于刊物现代食品2019年12期论文，是一篇关于西藏蜂蜜论文,糖分论文,羟甲基糠醛论文,现代食品2019年12期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品2019年12期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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