本文主要研究内容
作者豆海港,杨改,曹徳玉,苑建伟（2019）在《畜禽骨加工技术研究》一文中研究指出：我国鲜肉的消费量巨大,是世界肉食消费大国,每年产生大量的畜禽骨,由于我国畜禽骨的加工技术水平不高,使高营养的畜禽骨未能得到充分开发,既造成资源浪费,又污染环境。文章主要对新技术生产的骨泥、骨胶原多肽和骨素进行了较详尽的描述,同时还对近年来出现的超微粉碎技术、生物酶解反应等新技术进行了综合论述。
Abstract
wo guo xian rou de xiao fei liang ju da ,shi shi jie rou shi xiao fei da guo ,mei nian chan sheng da liang de chu qin gu ,you yu wo guo chu qin gu de jia gong ji shu shui ping bu gao ,shi gao ying yang de chu qin gu wei neng de dao chong fen kai fa ,ji zao cheng zi yuan lang fei ,you wu ran huan jing 。wen zhang zhu yao dui xin ji shu sheng chan de gu ni 、gu jiao yuan duo tai he gu su jin hang le jiao xiang jin de miao shu ,tong shi hai dui jin nian lai chu xian de chao wei fen sui ji shu 、sheng wu mei jie fan ying deng xin ji shu jin hang le zeng ge lun shu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国调味品的豆海港,杨改,曹徳玉,苑建伟，发表于刊物中国调味品2019年03期论文，是一篇关于畜禽骨论文,骨素论文,加工技术论文,中国调味品2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国调味品2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：畜禽骨论文; 骨素论文; 加工技术论文; 中国调味品2019年03期论文;