本文主要研究内容
作者王菊花,刘琦,董静,王佳明,刘丹丹,周杰,薛秀恒（2019）在《稀土壳糖胺螯合盐对热应激肉鸡生长性能和肉品质的影响》一文中研究指出：为探究稀土壳糖胺螯合盐(Rare earth-chitosan chelate,RECC)对热应激黄羽肉鸡的生长性能和肉品质的影响。本研究选用1日龄的黄羽肉鸡(90只),按照饲养标准饲养至29日龄时开始热应激,试验持续2周。试验分为3组:即对照组(饲养温度约25℃+基础日粮)、热应激组(饲养温度约37℃+基础日粮)以及稀土组(饲养温度约37℃+基础日粮+0.03%RECC)。在热应激1和2周后,分别计算肉鸡平均日增重、料重比,并分析肉品质的变化。结果表明:热应激1周后,肉鸡平均日采食量各组间均无显著性差异(P>0.05);而平均日增重的变化是对照组显著高于热应激组(P<0.05)和稀土组(P<0.01),热应激组和稀土组未见显著性差异(P>0.05);对照组腿肌pH显著高于稀土组(P<0.05);对照组腿肌剪切力与热应激组和稀土组差异均极显著(P<0.01)。热应激2周后,对照组平均日采食量显著高于热应激组(P<0.05)和稀土组(P<0.01),而热应激组和稀土组之间无显著性差异(P>0.05);热应激组平均日增重显著低于对照组和稀土组(P<0.05),对照组与稀土组之间未见显著性差异(P>0.05);各组间腿肌pH和剪切力均无显著差异(P>0.05);热应激组腿肌持水力显著低于与对照组和稀土组(P<0.01)。热应激1和2周后,对照组胸肌pH、持水力均显著高于热应激组和稀土组(P<0.05);而剪切力均显著低于热应激组和稀土组(P<0.05)。研究发现,随着热应激时间的延长,RECC可改善热应激对肉鸡日增重的影响,提高饲料利用率,缓解热应激对肌肉持水力损害,改善肉品质。
Abstract
wei tan jiu xi tu ke tang an ao ge yan (Rare earth-chitosan chelate,RECC)dui re ying ji huang yu rou ji de sheng chang xing neng he rou pin zhi de ying xiang 。ben yan jiu shua yong 1ri ling de huang yu rou ji (90zhi ),an zhao si yang biao zhun si yang zhi 29ri ling shi kai shi re ying ji ,shi yan chi xu 2zhou 。shi yan fen wei 3zu :ji dui zhao zu (si yang wen du yao 25℃+ji chu ri liang )、re ying ji zu (si yang wen du yao 37℃+ji chu ri liang )yi ji xi tu zu (si yang wen du yao 37℃+ji chu ri liang +0.03%RECC)。zai re ying ji 1he 2zhou hou ,fen bie ji suan rou ji ping jun ri zeng chong 、liao chong bi ,bing fen xi rou pin zhi de bian hua 。jie guo biao ming :re ying ji 1zhou hou ,rou ji ping jun ri cai shi liang ge zu jian jun mo xian zhe xing cha yi (P>0.05);er ping jun ri zeng chong de bian hua shi dui zhao zu xian zhe gao yu re ying ji zu (P<0.05)he xi tu zu (P<0.01),re ying ji zu he xi tu zu wei jian xian zhe xing cha yi (P>0.05);dui zhao zu tui ji pHxian zhe gao yu xi tu zu (P<0.05);dui zhao zu tui ji jian qie li yu re ying ji zu he xi tu zu cha yi jun ji xian zhe (P<0.01)。re ying ji 2zhou hou ,dui zhao zu ping jun ri cai shi liang xian zhe gao yu re ying ji zu (P<0.05)he xi tu zu (P<0.01),er re ying ji zu he xi tu zu zhi jian mo xian zhe xing cha yi (P>0.05);re ying ji zu ping jun ri zeng chong xian zhe di yu dui zhao zu he xi tu zu (P<0.05),dui zhao zu yu xi tu zu zhi jian wei jian xian zhe xing cha yi (P>0.05);ge zu jian tui ji pHhe jian qie li jun mo xian zhe cha yi (P>0.05);re ying ji zu tui ji chi shui li xian zhe di yu yu dui zhao zu he xi tu zu (P<0.01)。re ying ji 1he 2zhou hou ,dui zhao zu xiong ji pH、chi shui li jun xian zhe gao yu re ying ji zu he xi tu zu (P<0.05);er jian qie li jun xian zhe di yu re ying ji zu he xi tu zu (P<0.05)。yan jiu fa xian ,sui zhao re ying ji shi jian de yan chang ,RECCke gai shan re ying ji dui rou ji ri zeng chong de ying xiang ,di gao si liao li yong lv ,huan jie re ying ji dui ji rou chi shui li sun hai ,gai shan rou pin zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国农业大学学报的王菊花,刘琦,董静,王佳明,刘丹丹,周杰,薛秀恒，发表于刊物中国农业大学学报2019年07期论文，是一篇关于黄羽肉鸡论文,稀土壳糖胺螯合盐论文,热应激论文,生长性能论文,肉品质论文,中国农业大学学报2019年07期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国农业大学学报2019年07期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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